¿Alguna vez has probado la leche condensada casera y has deseado poder hacerla tú mismo? ¿Quieres aprender a preparar leche condensada en poco tiempo y con facilidad? No hay problema. Aquí tienes algunas instrucciones para preparar leche condensada casera en aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes necesarios
Lo primero que necesitas es conocer los ingredientes necesarios para preparar la leche condensada casera: Una taza de granulado de azúcar, una taza de leche entera, media cucharadita de mantequilla o margarina sin sal y una cucharadita de vainilla.
Preparando la Mezcla
Una vez que tienes tus ingredientes listos, empieza mezclándolos todos en un recipiente de vidrio adecuado para la cocina. Primero vierte la leche entera y luego agrega el azúcar granulado, la mantequilla o margarina sin sal y la cucharadita de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes a fuego medio usando una cuchara de madera o una espátula hasta que se juntan sin formar grumos. Entonces cambia a fuego bajo.
Agregar el Agua
Una vez que la mezcla esté homogénea, agrega 1/4 de taza de agua a la mezcla y mezcla de nuevo. La consistencia de la mezcla debe ser parecida al azúcar en polvo. A medida que la mezcla se hierve, su sabor a vainilla aumentará.
Calentar a fuego lento
Continúa cocinando la mezcla a fuego lento. Debe ser bajito para que la leche condensada se eleve y se desarrolle de forma gradual. Puede tardar unos minutos en alcanzar la consistencia deseada. Mezcla con cuidado cada tanto para evitar que se pegue o se adhiera al fondo de la olla.
Cuando esté Lista
Un par de minutos más al fuego lento como referencia, significa que estás cerca de tu leche condensada. Cuando la leche condensada se ve un poco espesa y empiece a tomar color dorado, significa que ya casi está lista. Retírala del fuego, mezcla una última vez, y deja enfriar antes de servir.
Servir
Tu deliciosa leche condensada ya está lista para comer. Añade un poco de vainilla mientras se cuece para un sabor aún más intenso. Prueba mezclar con algunas frutas como fresas y plátanos, añadir a tus favoritos helados o usar como aderezo sobre una variada selección de postres caseros. Y si aún queda leche, ¡recuerda guardarla en el refrigerador hasta que vuelvas a usar!
¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo hacer leche condensada en sólo 3 minutos. Usa tus habilidades culinarias para preparar tus postres y snacks favoritos, cuando quieras, ¡desde la comodidad de tu cocina! Disfruta tus postres favoritos con esta deliciosa leche condensada casera.
