El café americano es una bebida caliente que se prepara con café filtrado y agua hirviendo. Esta bebida se ha convertido en una de las favoritas de los fanáticos del café en todo el mundo y es fácil de preparar en casa. A continuación se explica cómo se hace un café americano de manera sencilla.
Nivel de preparación
Aunque cada persona prepara su café americano según sus preferencias, hay un procedimiento básico para hacer esta bebida. El café americano es fácil de preparar tanto para principiantes como para personas experimentadas en la preparación del café, ya que se requiere más agua que un Espresso, por lo que no hay necesidad de tener un molinillo de café.
Métodos de Preparación
A continuación se explica cómo preparar el café americano, tanto con una cafetera express manual como con una cafetera de filtro:
Cafetera Express Manual:
Para preparar un café americano con una cafetera manual, primero coloca un filtro en la canasta. Luego, coloca aproximadamente 20 g de café molido en el filtro y viértelo aproximadamente con una taza de agua hirviendo. Cuando se haya agregado toda el agua, espere un minuto para darle al café la oportunidad de infusionar. Finalmente, comprueba que todo el agua se haya filtrado y agregue agua fresca hirviendo al café para lograr la consistencia deseada.
Cafetera de Filtro:
Para preparar el café americano en una cafetera de filtro, primero coloca un filtro en la canasta. Luego, coloca la cantidad deseada de café molido en el filtro (en general, se recomiendan de 4 a 6 cucharadas por cada taza de café). Después, vierta agua hirviendo en el filtro hasta que todos los granos de café estén cubiertos. Luego, cierre la canasta y apague la cafetera. Espera a que haya terminado el proceso de infusionado para abrir la canasta y filtrar el contenido. Por último, agregue agua fresca hirviendo al café para tener la consistencia deseada.
Café Americano
Preparar café americano en casa es fácil y divertido. Si bien el café americano puede prepararse de diferentes maneras y con diferentes ingredientes y equipos, el procedimiento básico sigue siendo el mismo. Por ejemplo, si no se cuenta con una cafetera express manual, también se puede preparar una bebida cálida con una cafetera de filtro. Al preparar café americano con una cafetera express manual o una cafetera de filtro, se puede monitorear el tiempo de infusionado para mezclar el cafe con agua hirviendo, logrando una bebida caliente, con un gusto único y sabor diferente al de un espresso.
