El arroz de maíz hondureño es una deliciosa receta de maíz que es popular en Honduras y en sus vecinos, el salvador. Este platillo utiliza maíz blanco, una de las variedades de maíz más populares en América Latina. Además, incluye cebolla, ajo, cilantro y otras hierbas y especias. A continuación encontrarás los pasos explicados para hacer arroz de maíz hondureño.
Ingredientes:
• 2 tazas de arroz blanco
• ½ taza de mantequilla
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo triturados
• 1 taza de maíz dulce
• ½ taza de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 ½ tazas de agua
Preparación:
1. Primero, coloque el arroz en un bol y lave bien con agua para liberar el exceso de almidón. Luego, transfiera el arroz limpio a una cacerola y agregue la cantidad de agua que necesita proporcionada en los ingredientes y deje que hierva.
2. Después, reduzca el fuego y cueza el arroz a fuego medio por unos 12 a 15 minutos, hasta que el agua se haya absorbido completamente. Una vez hecho esto, aparte el arroz.
3. En un sartén, derrita la mantequilla a fuego medio alto y luego agregue la cebolla y el ajo. Sofría a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande.
4. A continuación, agregue el maíz, el cilantro y la sal y la pimienta al gusto y sofría durante otros 5 minutos.
5. Finalmente, agregue el arroz y revuelva bien para asegurarse de que la mezcla esté bien mezclada. Preste atención para no quemarlo.
6. Deje cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos y listo. Sirva caliente con una ensalada de su preferencia.
¡Disfruta de tu arroz de maíz hondureño!
Arroz de Maíz Hondureño
El arroz de maíz hondureño es un plato delicioso y fácil de preparar. Su preparación es simple pero cuenta con un sabor único gracias a la combinación de especias y hierbas, así como a la cantidad justa de maíz para que el plato tenga una textura perfecta. Este platillo resulta una excelente alternativa cuando se desea comer algo diferente y no se quiere complicar demasiado. También es una opción ideal para los amantes de las comidas llenas de sabor y a la vez saludables.
